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![]() 烤肉是久负盛名的特色菜肴，它已有三百多年的历史。据说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称为帐篷食品。它也曾作为宫廷的一种美味而脐身于大雅之堂。《明宫史.饮食好尚》中就有凡遇雪，则暖室赏梅，吃炙羊肉的记线。最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、鼓汁稍浸一会再行烤制。明末清初时，到了清初时代中期。经过不断改进和发展，烤肉线术日臻完美。道光二十五年，诗人杨静亭中《都门杂味》中赞道：“严冬烤肉味堪餐，大酒缸前围一遭。火炙最宜生嗜嫩，雪天争得醉烧刀。”
烤出你的味道，秀出你的个性
滋味今胜小昔，潜心长木支艺 |
| 公司名称： |
金都纸上烤肉城清水江路店 |
公司类型： |
个体经营 () |
| 所 在 地： |
贵州/贵阳市 |
公司规模： |
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| 注册资本： |
未填写 |
注册年份： |
2011 |
| 资料认证： |
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| 保 证 金： |
已缴纳 0.00 元 |
| 经营范围： |
餐饮 |
| 主营行业： |
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